フランス本場の「ホットワイン！」

こんにちは。
株式会社ダステックス
「セントラル浄水器」で
オールインワンの水のスタンダード
をお届けする、伊東です。



クリスマス休暇で
フランス ニースから友人が遊びにきてくれました。

日本の様に、
年末年始のお休みなどはないそうですが、
クリスマス時期から、ゆっくり休暇を取って、
家族や大切な人と過ごすそうです。




ニースの自家製ワイナリーのワインと
フランスのチーズを持って来てくれました。

今年のワインはここ数年の不作から脱し
とても良い状態になっているんだとか！




そして「ホットワイン」を作ってくれます。

日本で言う「ホットワイン」は

ほんとうの名前は、Vin Chaud（ヴァン・ショー）と
呼ばれ、フランスでは定番の飲み物。



赤ワインには、
抗酸化物質の「ポリフェノール」がたくさん！
含まれているのは、有名ですが、

本場のフランスワインは、
もちろん、皮や種ごと発酵させて作るので

「アントシアニン」や「タンニン」も豊富に含まれます。

また、
中でも「レスベラトロール」というポリフェノールは
「長寿遺伝子のスイッチを入れる！」
と言われる、

・美肌効果
・細胞（肌や唇）を若々しく保つ効果
・老化を防ぐ効果
・メタボリックシンドロームを予防する効果

その栄養豊富なワインを、温めることで

飲むと、体温が上昇し、
免疫力が、さらにアップするんだとか！



チーズなどの動物性脂肪をガンガン食べる
フランス人が心臓病などの疾患が少ないのは
その効果なんですね。


アルコールが弱い人は、
ホットワインに、100％のオレンジジュースを
少し入れると、とっても飲みやすくなります。

寒い冬に、ホッとひと息つけるホットワイン
お試しあれ～！