「生」と「加熱」した【生姜】の違い！

こんにちは。
株式会社ダステックス
「セントラル浄水器」で
オールインワンの水のスタンダード
をお届けする、伊東です。



寒い、温かいを繰り返すこの頃

体調管理、難しいですね。
まだまだ、風邪をひいている人も多いです。


寒い時には『生姜』を食べ物に入れたりして、
「ポカポカしてきた！」と思います！

『生姜』はとにかく身体を温めてくれるものだと思っていました。



でも、
実は『生姜』は食べ方によって、身体に与える作用が違います。

生の生姜には『ジンゲロール』という成分があり、
末梢血管を広げる働きがあります。
冷え対策などで、手足など末端が温められます。



殺菌効果、解熱効果、咳止め効果、
吐き気止め効果、健胃効果
などの効果があります。

しかし、かえって『解熱効果』で
身体を冷やしてしまう事もあります。

体の芯の部分の熱を末端に送ってしまうため、
身体の芯が冷えてしうことがあるそうです。

内臓などが冷えてしまうと、かえって身体全体の体温が
下がって、免疫力が低下してしまいます。

【生の生姜を食べると、時間の経過により、
　　　　　　　　　解熱作用により身体の芯が冷える】
のです。



しかし、
生姜を加熱すると『シンゲロール』は『ショウガオール』
という成分に変化し、胃腸部分を温めて血行をよくして、

身体の芯が温められます。

『ジンゲロール』の末梢血管を広げる冷え対策
『ショウガオール』の身体の芯を温める対策

この両方の効果が得られるのが！

『蒸した生姜』
『乾燥生姜』




特に、手軽にできるのが、

生姜を１～２ミリの厚さにスライスして、１～２日天日干し。
電子レンジの場合は、３センチぐらいにスライスして、
500Ｗで約10分。

そのままかじったり、
紅茶に入れたり、
粉末にして、料理に入れたり。



いいとこ取りの　『乾燥生姜』で

効率よく、身体の芯と、末端を、温めましょう！！


美味しい紅茶は、「キレイな水」で入れましょう！