効果バツグンの【ミョウガ】

こんにちは。
株式会社ダステックス
「セントラル浄水器」で
オールインワンの水のスタンダード
をお届けする、伊東です。




6月、梅雨前だというのに
暑い日が続く今年の天気。

これからの季節、初夏から旬を迎える

【ミョウガ】

先日、おすそ分けしていただきました。



そうめんや冷奴などの薬味に欠かせない
野菜です。

日本や、中国、朝鮮半島に自生し

食材として栽培されているのは日本だけ！
中国では、漢方薬として使われているそうです。

ほんの少量添えるだけで、
食材の生臭さや油っこさをやわらげ、
強い香りで食欲を増す効果があり、
『夏バテ防止』や『風邪の予防』などの効果もあります。

独特の香りは『α－ピネン』という香り成分。

ストレスの緩和をはじめ、循環の改善、
免疫機能の改善などの効果があると言われています。

『α－ピネン』は、
ヒノキなどにも含まれる
樹木が発散する森林揮発性物質『フィトンチッド』
にも含まれている成分です。

◆リラックスして血の巡りを良くする
◆身体を温め、熱を排出するデトックス効果
◆ホルモンバランスを整える

冷房で冷え過ぎた身体にもピッタリ！
やはり、これからの季節にとっても良い食材です。

家庭で食べながら『森林浴効果』もある！
ってわけですね。



庭にミョウガを植えていると、
意外と簡単に栽培できるようです。

ミョウガで、爽やかな香りと食感を味わいましょう！


簡単にできるミョウガのレシピ
【オクラとみょうがの塩ごま油和え】
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